Яєчна локшина проти макаронних виробів

Подібність у виробництві та інгредієнтах убік, у макаронних виробів та яєчної локшини існує багато чітких характеристик, які сприяють різниці між яєчною локшиною та макаронами. Яєчна локшина та макаронні вироби представляють дві найбагатші культури світу: італійську та китайську. Обидва тут існують століттями. Насправді найдавніша їжа, схожа на локшину, яка була знайдена в Китаї, датується понад 4000 років тому. Ще до того, як Марко Поло нібито представив локшину з Китаю в Італії, макаронні вироби вже були основним курсом. Ось, давайте подивимось, чим яєчна локшина та макарони відрізняються одна від одної?

Що таке яєчна локшина?

Яєчна локшина - це тонкі смужки витягнутого неквасочного тіста з яйцем або яєчними жовтками, які зазвичай готують у киплячій воді або олії. Це тип локшини, який найчастіше використовується в азіатських стравах, таких як чау-мейн, вони також бувають різних форм. Деякі яєчні локшини схожі на спагетті, а інші можуть бути плоскими і широкими. Яєчну локшину зазвичай роблять свіжою або сушеною, при цьому свіжу локшину потрібно використовувати протягом декількох днів.

Яєчна локшина | Різниця між яєчною локшиною та макаронами

Що таке макаронні вироби?

Макаронні вироби відносяться до будь-якої страви, яка в першу чергу готується з макаронних виробів і зазвичай подається з соусом. Існує безліч видів і форм макаронних виробів, деякі з яких - струни (спагетті), трубочки (макарони) та простирадла (лазанья). Макаронні вироби також зазвичай роблять свіжими або сушеними. Сушені макаронні вироби можна зберігати до двох років, тоді як свіжі макарони, з іншого боку, можна зберігати в холодильнику лише кілька днів.

Макаронні вироби є основним продуктом традиційної італійської кухні і готуються із суміші прісного тіста, змішаного з водою. Застосовуване борошно часто є твердим пшеничним борошном, тоді як макаронні вироби також можна виготовляти з іншими крупами з додаванням яєць та олії замість води. Кажуть, що макаронні вироби доступні у понад 310 різновидах та формах, що були задокументовані понад 1300 назвами.

Макаронні вироби | Різниця між яєчною локшиною та макаронами

Яка різниця між яєчною локшиною та макаронами?

Макаронні та яєчні локшини представляють дві найбагатші культури світу: італійську та китайську. Вони так довго були частиною повсякденного життя багатьох людей, що немислимо мати світ без макаронів та яєчної локшини. Існує багато чітких характеристик, які відрізняють ці два видатні страви.

Хоча макарони і яєчна локшина виготовляються аналогічно, яйця додають до яєчної локшини, щоб надати їм насичений смак, колір і текстуру, в той час як макарони зазвичай не включають яєць. Хоча макаронні вироби та яєчна локшина готуються шляхом кип’ятіння, яєчна локшина також може бути обсмажена до хрусткої скоринки. Макаронні вироби є основним продуктом італійської кухні, в той час як яєчна локшина використовується в азіатській кухні. Хоча яєчна локшина є специфічним видом локшини, макаронні вироби - це термін, який використовується для різних продуктів, які включають спагетті, макарони та лазанью. Макаронні вироби та яєчна локшина вважаються однією з найстаріших продуктів людства з яєчною локшиною з Китаю. Макаронні вироби, з іншого боку, не мають специфічного походження і були присутні в італійській, арабській та африканській культурах.

Підсумок:

Яєчна локшина проти макаронних виробів

• Хоча макарони і яєчна локшина виготовляються аналогічно, до яєчної локшини додають яйця, щоб надати їм насичений смак, колір і текстуру.

• Макаронні вироби в основному італійські, а яєчна локшина - китайська. Вони були основними продуктами харчування для обох культур протягом століть.

• Хоча яєчна локшина обмежена за формою і розміром, макаронні вироби бувають різних форм і видів. Спагетті, волосся з ангелами, феттуччини, лазанья та макарони - лише приклади різних видів і форм макаронних виробів.

Подальше читання:


  1. Різниця між локшиною та макаронами Різниця між макаронами та макаронами